1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade
desconhecido
cerca de 3 meses