Kumis

Gouda Fromage

Comment faire du Kumis et Gouda Fromage

Kumis

Gouda Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

200

100

1.2 Ingrédients

Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache

Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Choses dont tu as besoin

Récipient

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

3- 5 jours

24 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

quelques heures

120

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

12 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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55,00 F

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0,00 F

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.6.1 Étagère La vie

Inconnu

Autour de 3 mois

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