melayani Ukuran
200
100
Bahan
susu kuda, susu, Whey domba, kambing atau susu sapi
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
fermentasi Agen
-
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
waktu Durasi
Waktu persiapan
3 sampai 5 hari
24 jam
Waktunya memasak
beberapa jam
120
penuaan waktu
-
12 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
55,00 ° F0,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
-
Sekitar 3 bulan