De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Fermentação agente
-
Penicillium roqueforti
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
3- 4 horas
tempo de cozimento
480
90
Tempo de envelhecimento
-
3 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Validade
5- 7 dias
3-4 semanas