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Kaymak
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Buffalo coalhada
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Buffalo coalhada

Como fazer Kaymak e Buffalo coalhada

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite homogeneizado, açoitado Creme
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite

Fermentação agente

-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus

Coisas que você precisa

recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
recipiente, Molho panela

Tempo duração

Preparação Tempo

24 horas
noite para o dia

tempo de cozimento

480
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

5- 7 dias
2- 3 semanas