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Como fazer Junket e Queijo provolone

Junket
Queijo provolone
Como fazer Queijo provolone e Junket


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho   
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo   
Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   
Coisas que você precisa
tigela, prato raso, Stirrer   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
10- 15 minutos   
não disponível   
tempo de cozimento
90   
desconhecido   
Tempo de envelhecimento
não disponível   
4 meses   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Validade
24 meses   
2- 3 semanas   
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