De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
desconhecido
10- 12 horas
tempo de cozimento
desconhecido
90
Tempo de envelhecimento
não disponível
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 meses
2- 4 meses