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Gomme
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Creme de queijo
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Como fazer Gomme e Creme de queijo

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
5-6 ovos, açúcar mascavo, Soro de leite coalhado, pau de canela, Cheio gordo leite
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
bactérias mesófilas
1.3 Coisas que você precisa
panela grande
tigela, Colander, panela grande, musselina
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
15- 20 minutos
2 semanas
1.4.2 tempo de cozimento
180
30
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível40,00 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
2- 3 semanas
3-4 semanas