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Gelato
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Congelado Custard
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Congelado Custard

Como fazer Gelato e Congelado Custard

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, purê de morango ou calda de chocolate
1 xícara de Pesado Creme, 3 ovos, açúcar de 3/4 de copo, sal, extrato de baunilha

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

3- 4 horas
-

tempo de cozimento

30
60

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

98,00 °F383,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 meses
2 dias