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Minha dieta de laticínios


Como fazer Edam Queijo e Fromage Frais


Como fazer Fromage Frais e Edam Queijo


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático  
Leite o vaca o cabra ou de ovelha leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer  
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
1 hora  

tempo de cozimento
90  
15  

Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
3-4 semanas  
5- 7 dias  

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