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Minha dieta de laticínios


Como fazer Creme de queijo e Sorvete de morango


Como fazer Sorvete de morango e Creme de queijo


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  
Pesado Creme ou creme liso, morangos, açucar, leite inteiro  

Fermentação agente
bactérias mesófilas  
-  

Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina  
recipiente, panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 semanas  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
30  
2  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F  
18
100,00 °F  
4

Validade
3-4 semanas  
2- 3 meses  

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