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Wie zu machen Frischkäse und Erdbeereis


Wie zu machen Erdbeereis und Frischkäse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne   
Schwere Creme oder Plain-Creme, Erdbeeren, Zucker, Vollmilch   

Gärmediums
Mesophilic bacteria   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin   
Container, Pfanne, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Wochen   
15- 20 Minuten   

Kochzeit
30   
2   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F   
18
100,00 °F   
4

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
2- 3 Monate   

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