De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
Preparação Tempo
3- 4 horas
1 hora
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
1- 2 semanas