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Coalhada de Lanche
Coalhada de Lanche

Queijo tijolo
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Coalhada de Lanche
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Queijo tijolo

Como fazer Coalhada de Lanche e Queijo tijolo

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

coalhada, açucar
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal

Fermentação agente

-
lençóis Brevibacterium

Coisas que você precisa

-
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap

Tempo duração

Preparação Tempo

2- 3 horas
2- 3 horas

tempo de cozimento

-
25

Tempo de envelhecimento

-
7- 10 dias

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F50,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

15 dias
1- 2 semanas