O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.
Cor
marfim
branco
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
depende de agentes aromatizantes
Aroma
cheiro azedo, rico
-
Vegetariano
não
sim
Procedência
Wisconsin, US
Europa