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Minha dieta de laticínios


Como fazer Camembert Queijo e Queijo cheddar


Como fazer Queijo cheddar e Camembert Queijo


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado  
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento  
3-9 meses de envelhecimento  

tempo de cozimento
20  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F  
18
46,40 °F  
15

Validade
5- 7 dias  
3-4 semanas  

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