De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
10- 12 horas
tempo de cozimento
20
-
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F100,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas