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Minha dieta de laticínios


Coagulado creme vs Creme de queijo


Creme de queijo vs Coagulado creme


Calorias

Calorias em 1 copo
821,00 kcal  
99+
812,00 kcal  
99+

Calorias
577,00 kcal  
10
350,00 kcal  
33

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
35,00 kcal  
23

Calorias em 1 oz
154,00 kcal  
99+
99,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
480,00 kcal  
99+
66,00 kcal  
16

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,00 g  
99+
6,15 g  
99+

Carboidratos
2,30 g  
99+
5,52 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
2,30 g  
25
3,76 g  
35

Gorduras
63,50 g  
99+
34,44 g  
99+

Teor de matéria gorda
55 %  
36
65 %  
38

Gordura saturada
40,13 g  
99+
2,93 g  
31

Gordura trans
0,50 g  
9
15,00 g  
17

Gordura poliinsaturada
2,38 g  
9
0,22 g  
99+

Gordura monoinsaturada
16,81 g  
8
1,29 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
183,00 mg  
4
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
1 111,00 IU  
7

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,06 mg  
35

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
1,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
0,03 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg  
8
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
1,10 mg  
10
0,86 mg  
13

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
187,00 mg  
99+
97,00 mg  
99+

Ferro
-  
0,11 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Fósforo
138,00 mg  
99+
107,00 mg  
99+

Potássio
42,00 mg  
99+
132,00 mg  
99+

Sódio
21,00 mg  
99+
314,00 mg  
33

Zinco
0,40 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
55,00 g  
52,62 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
-  
ajuda a ganhar peso, mantenha sentir completo, fornece energia  

Outros benefícios gerais
-  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá uma pele mais lisa, encolhe e aperta os poros  

Cuidado capilar
-  
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias  
alta caloria, rico teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
anafilaxia, cólicas, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, inchaço via oral, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
cremoso, brando, Sweet  

Aroma
-  
fresco, aprazível  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
-  
Estados Unidos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, Plain Creme  
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  

Fermentação agente
-  
bactérias mesófilas  

Coisas que você precisa
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  
tigela, Colander, panela grande, musselina  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
2 semanas  

tempo de cozimento
5  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
175,00 °F  
3
40,00 °F  
18

Validade
até 3 dias  
3-4 semanas  

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