Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
-
Helpt om gewicht te winnen, Blijft een vol gevoel, Ten behoeve van energie
Andere algemene voordelen
-
-
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
-
Zorgt voor een gladdere huid, Krimpt en verstevigt de poriën
Haarverzorging
-
Stimuleert de haargroei, Versterkt haarwortels
Nutritional Belang en toepassingen
Bestedingen
Belangrijk ingrediënt in zoete gerechten n desserts
-
Nutritional Belang
Goede bron van calorieën
high Calorie, Rich vetgehalte
allergiesymptomen
-
anafylaxie, krampen, Diarree, Hives, Jeukende huiduitslag, Moeizame ademhaling, Verstopte neus, orale zwelling, braken, piepende ademhaling
Wat is
Clotted cream (ook wel scalded, clouted, Devonshire of Cornish cream genoemd) is een dikke room die gemaakt wordt door volle koemelk indirect te verhitten met stoom of een waterbad en deze vervolgens in ondiepe pannen langzaam af te koelen. Gedurende deze tijd komt de room naar de oppervlakte en vormt zich "klonters" of "clouts".
Roomkaas is een zachte verse gerijpte kaas met een hoog vetgehalte gemaakt van volle melk.
Smaak
-
Romig, mild, Zoet
Oorsprong
-
Verenigde Staten
ingrediënten
Melk, Plain cream
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
-
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
Kom, Maatbeker, Magnetron, Pan, roerder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Voorbereidingstijd
1 uur
2 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
3-4 weken