Jak zrobić Yak Masło i Ser Brie
Składniki
mleko Yak
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Niedostępne
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Rzeczy, które trzeba
Wysoki drewniany rezygnacji, drewniane Paddle
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
Niedostępne
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Starzenia
24 godziny
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
Okres Trwałości
Około roku
5- 7 dni