×

Sera Cheshire
Sera Cheshire

Krem Anglaise
Krem Anglaise



ADD
Compare
X
Sera Cheshire
X
Krem Anglaise

Jak zrobić Sera Cheshire i Krem Anglaise

Jak zrobić

Wielkość Porcji

100
100

Składniki

Sól Cheshire, Mleko krowie pasteryzowane, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka
Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko

Fermentacja Agenta

-
-

Rzeczy, które trzeba

Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Nóż, Chochla, Mieszadło
Patelni sos, Mieszadło

Czas Trwania

Czas przygotowania

2- 3 godziny
5- 10 minut

Czas Gotowania

60
15

Czas Starzenia

4- 8 tygodni
-

Przechowywania i Przydatności do Spożycia

Chłodzenie Temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Okres Trwałości

Około 3 miesięcy
2 dni