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Queso Cheshire
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Creme anglaise
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Cómo confeccionar Queso Cheshire y Creme anglaise

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
1.2.1 Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
2- 3 horas
5- 10 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
60
15
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
2 días