Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Chlorek wapnia, krem z kamienia nazębnego, Mleko w proszku, MM100 kultura, Pasteryzowane mleko kozie lub krowy, Podpuszczka, Sól, Umyte Skórka papieru, Woda
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
2 miski, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Mieszadło
Czas przygotowania
3- 4 godziny
1 godzina
Czas Starzenia
3 tygodnie
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
1- 2 tygodnie