Jak zrobić Ser Roquefort i Doogh
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Woda gazowana, Mennica, Sól, Jogurt
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Puchar
Czas przygotowania
3- 4 godziny
15- 20 minut
Czas Starzenia
3 tygodnie
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
1 miesiąc