कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और दूघ
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
कार्बनयुक्त पानी, पुदीना, नमक, योगर्ट
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
कप
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
1 महीना