Jak zrobić Ser Roquefort i Basundi
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
  
Kardamon, Charoli, Mleko, Szafran, Cukier
  
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
  
Nie Dotyczy
  
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
  
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
3- 4 godziny
  
10- 15 minut
  
Czas Gotowania
90
  
40
  
Czas Starzenia
3 tygodnie
  
Nie Dotyczy
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
3-4 tygodni
  
3- 5 dni