Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
2 miski
Czas Trwania
Czas przygotowania
24 godziny
6-7 dni fermentacji
Czas Gotowania
120
-
Czas Starzenia
12 miesięcy
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
0,00 °F37,40 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
1 miesiąc