Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
bakterie mezofilne
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
Czas Trwania
Czas przygotowania
24 godziny
2 tygodnie
Czas Gotowania
120
30
Czas Starzenia
12 miesięcy
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
0,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
3-4 tygodni