Jak zrobić Ser Brie i Mleko Lodu
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Jajka, Mleko, Cukier, Bita śmietana
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
15- 20 minut
Czas Gotowania
25
Nieznany
Czas Starzenia
7- 10 dni
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
40,00 °F
18
383,00 °F
1
Okres Trwałości
5- 7 dni
2- 3 tygodnie
|
||
|
||
|
