Wielkość Porcji
3
100
Składniki
Sól, Jogurt
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
-
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas Trwania
Czas przygotowania
Kilka dni w słońcu
3- 4 godziny
Czas Gotowania
180
90
Czas Starzenia
-
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
32,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Około 6 miesięcy
3-4 tygodni