1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
sal, iogurte
coalho, sal marinho, leite de ovelha
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
Penicillium roqueforti
1.3 Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
alguns dias no sol
3- 4 horas
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível39,20 °F
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de 6 meses
3-4 semanas