De servir tamanho
3
100
Ingredientes
sal, iogurte
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Fermentação agente
-
Penicillium roqueforti
Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
alguns dias no sol
3- 4 horas
tempo de cozimento
180
90
Tempo de envelhecimento
-
3 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
32,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Validade
cerca de 6 meses
3-4 semanas