Składniki
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Niedostępne
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas przygotowania
15- 20 minut
10- 12 godzin
Czas Starzenia
Niedostępne
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 Miesiące