Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Śmietany kremówki lub Zwykły krem, Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Bita śmietana, Całe mleko
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
-
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Mikser, Maszyna do lodów, Miarka, Patelni sos, Mieszadło
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Czas Trwania
Czas przygotowania
4- 5 godzin
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Gotowania
30
25
Czas Starzenia
-
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
100,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 Miesiące
5- 7 dni