Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Kilka kropel soku z cytryny, Mleko, Sól, Ocet winny
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Miska, Etamina, Waga ciężka, Miarka, Muślin, Patelnia, Płyta, Filtr