Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko, Podpuszczka, Sól, Woda
Maślanka, Chlorek wapnia, Formy Camembert, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
-
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie, Mieszadło
Miska, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Nóż, Chochla, żywych kultur, Odlewy z kadzi, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
4- 5 godzin
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Gotowania
90
20
Czas Starzenia
3 miesiące
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
5- 7 dni