Jak zrobić Cegła Ser i Bułgarski Jogurt
Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Odtłuszczone mleko, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Miska, żywych kultur
Czas przygotowania
2- 3 godziny
Nieznany
Czas Gotowania
25
Nieznany
Czas Starzenia
7- 10 dni
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
2- 3 Miesiące