Składniki
Twaróg, Kilka kropel soku z cytryny, Mleko
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Patelni sos
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Czas przygotowania
Nocny
10- 12 godzin
Czas Starzenia
Niedostępne
4 tygodnie - 10 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
3-4 tygodni