Sera topionego jest mieszaniną więcej niż jednego naturalnego sera i dodano emulgatory, nasycone oleje roślinne, nadmiar soli ,, barwnika, serwatka lub cukru.
Romano to włoski ser, głównie z mleka krowiego, mleka koziego lub owczego mleka, a czasami mieszanina dwóch lub wszystkich z nich.