Mleko Renifer jest mleko uzyskane z reindeer.It jest niska zawartość laktozy, ale z dużą zawartością tłuszczu.
Kwaśne mleko jest żywność wytwarza się przez umożliwienie niepasteryzowane mleko skwaśnieć o określonej wilgotności i temperaturze. W miarę upływu czasu, mleko ścina się lub zagęszcza jogurt jak substancja o silnym, kwaśny smak.