Majówka to desery mleczne, wykonane ze słodzonego mleka i podpuszczki, enzym trawienny, który ścina mleko. To może być najlepiej opisana jako kremem lub bardzo miękkiej, słodzonego sera.
Romano to włoski ser, głównie z mleka krowiego, mleka koziego lub owczego mleka, a czasami mieszanina dwóch lub wszystkich z nich.