Co jest
Gęsta śmietana jest gęsta śmietana przez pośredniego podgrzewania mleka pełnego krowiego przy użyciu pary lub kąpieli wodnej, a następnie pozostawienie go w płytkiej patelni do ostygnięcia.
Deser lub słodki sos z mleka i jaj lub mleka i zastrzeżonej proszku.
Kolor
-
Żółty
Smak
-
Gruby
Aromat
-
Mleczny, Słodkie
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
-
Francja