Qué es
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.
un postre o salsa dulce hecho con leche y huevos, o leche en o polvos.
Color
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amarillo
Sabor
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grueso
Aroma
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lechoso, dulce
Vegetariano
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Origen
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Francia