Co jest
Gelato, włoskie słowo lodów, wykonana jest z mleka, śmietany, cukru i różnych składników aromatycznych, które są mniej kalorii, tłuszczów i cukru niż lody.
Jest to rodzaj sera z serwatki wspólnego na Bałkanach, złożony z serwatki, owiec, kóz lub mleka krowiego.