Co jest
Jest to danie przyprawione, napięte lub rozcieńczonego jogurtu, spożywane na całym krajów byłego Imperium Osmańskiego. Jest ona podobna do tarator kuchni bałkańskiej.
Tylża Ser jest pół ser twardy, jasnożółty w fakturze, wykonana z pasteryzowanego lub niepasteryzowanego mleka krowiego.
Smak
Kwaśny
Kremowy, Łagodny, Pikantny, Pikantny