Co jest
Kolor
Smak
Aromat
Wegetariański
Pochodzenie
Jest to danie przyprawione, napięte lub rozcieńczonego jogurtu, spożywane na całym krajów byłego Imperium Osmańskiego. Jest ona podobna do tarator kuchni bałkańskiej.
Twaróg, słodkim biały ser z mleka zsiadłego mleka.
Cypr, Egipt, Grecja, Ameryka Północna i Ameryka Południowa