Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.
Hüttenkäse, eine fade weißen Käse aus den Quark Milch.
Truthahn
Zypern, Ägypten, Griechenland, Nordamerika und Südamerika