Jest to danie przyprawione, napięte lub rozcieńczonego jogurtu, spożywane na całym krajów byłego Imperium Osmańskiego. Jest ona podobna do tarator kuchni bałkańskiej.
Mleko jazda a Mare Mleko jest otrzymywany z mleka kobiecego Koń
indyk
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Europa