×

Zure room
Zure room

cacik
cacik



ADD
Compare
X
Zure room
X
cacik

Wat is Zure room en cacik

Add ⊕

Wat is

Wat is

  • Zure room een ​​zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
  • De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
  • Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
  • Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
  • Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.

Kleur

Wit
-

Smaak

zuur
zuur

Aroma

Melkachtig
Vers, zure geur

Vegetarisch

Ja
Ja

Oorsprong

Europa, Griekenland, Italië
Turkije