Wat is
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Semifreddo is een klasse van semi-bevroren desserts, typisch ijs cakes, semi-bevroren vla, en bepaalde groenten taarten.
Kleur
Wit
-
Smaak
zuur
-
Aroma
Vers, zure geur
-
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
-
Europa, Griekenland, Italië