Wat is
Kleur
Smaak
Aroma
Vegetarisch
Oorsprong
Semifreddo is een klasse van semi-bevroren desserts, typisch ijs cakes, semi-bevroren vla, en bepaalde groenten taarten.
Europa, Griekenland, Italië
Volle melk is de rauwe, ongepasteuriseerde melk afkomstig van zoogdieren, zoals koeien, buffels, geiten, schapen, yak, camel.
Oost-Europese landen- Bulgarije, Tsjechië, Oekraïne